Amerika Günlükleri 1- Yediğim En İyi Taco
Kardeşimin New Jersey Paramus’ta ANVE isimli yeni mutfak/banyo teşhir mağazalarının açılışı için Amerika’ya geldim. Şimdi kardeşin kim diyeceksiniz? Kendisi iç
Read More
Yazar: Salih Seckin Sevinc
(Kapandı) – Kadıköy’de Coğrafi İşaretli En İyi İnegöl Köfte Nereden Alınır? Oy-Et, Sahrayıcedit, Kadıköy, İstanbul
Dikkat! Bu restoran kapanmıştır! Araştırmacılar için belge olması için arşivlerden silinmemiştir. Evimin dibinde tam yürüyüş yolum üzerinde bir baktım bir
Read More
Gıda Ürünlerine Zam ve Ötesi
Her gün mal ve hizmetlere zam üstüne zam geliyor. Kimileri kabul etmese de Türkiye’de ciddi bir ekonomik kriz var. Türk
Read More
Elazığ’da Nerede Ne Yenir?
Geçtiğimiz günlerde Elazığ’da nerede ne yenir yazacağım demiştim. Araya başka haber değeri olan bir yazı aldım. Bu hafta kaldığım yerden
Read More
Gerçek İnegöl Köfteyi Nasıl Bilirsiniz?
Türkiye’de köftede iki ana akım var. 1. İnegöl köftesi 2. Tekirdağ köftesi. İkisi de isimlerini bulundukları yerden alıyorlar. Açıkçası ben
Read More
1. Elazığ Lezzet Çıkartmamız Nasıl Geçti?
Geçtiğimiz hafta ilk kez Elazığ’a gittim. Elazığ Gastronomi Derneği Başkanı Harun Seyran ve Okan Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı İlkay Gök
Read More
Gedelek’te En İyi Turşu Nereden Alınır? Eylül Turşuları, Gedelek, Orhangazi, Bursa
Siz Bursa’yı İskender Kebap ve Kestane Şekeri olarak bilirsiniz oysa o size coğrafi işaretli Gedelek Turşusu, cantığı, pideli köftesi ve
Read More
Elazığ Coğrafi İşaretli Ürünler Listesi
Elazığ’ın kendine has birçok öne çıkan ürünü var; bunların yine birçoğu saklı kalmış vaziyette ve keşfedilmeyi, anlatılmayı bekliyor. Lakin yine
Read More
Ağın Leblebisi Nedir?
Ağın Leblebisi, Elazığ’ın Ağın ilçesinde yapılan ve yapım tekniği ile farklılaşan coğrafi işaretli bir üründür. Ağın’ın badem, dut ve üzümü
Read More
Sizin Seçtikleriniz! İstanbul’un En İyi 10 Butik Pizzacısı
Geçtiğimiz hafta yine bir anket yapıp, bildik zincir pizzacılar dışında İstanbul’da en iyi pizza yapan yerleri sordum. İşte verilen yanıtlar
Read More